سفید پاؤڈر کیلشیم پروپیونیٹ

سفید پاؤڈر کیلشیم پروپیونیٹ

انگریزی متبادل نام: پروپانوک ایسڈ ، کیلشیم نمک ؛ بائیوبان - c ؛ کیلیمپروپانویٹ ؛ پروپانوکیسیڈ ، کیلیمسلٹ ؛ پروپیئنٹیٹیکالسیئم ؛ پروپیونک ایسڈ ہیمالسیئم نمک ؛ پروپیونک ایسڈ کیلشیم نمک ؛ کیلشیم ڈپروپیونیٹ

آئنیکس 223-795-8
سالماتی فارمولا: 2 (C3H6O2) CA
سالماتی وزن: 186.2

سفید پاؤڈر کیلشیم پروپیونیٹ ایک تیزاب ہے - ٹائپ فوڈ پرزرویٹو۔ تیزابیت والے حالات میں ، یہ مفت پروپیونک ایسڈ پیدا کرتا ہے ، جس کا اینٹی بیکٹیریل اثر ہوتا ہے۔ اس کا اینٹی بیکٹیریل اثر ماحولیاتی پییچ ویلیو سے متاثر ہوتا ہے۔ سانچوں پر روکنے والا اثر 5.0 کی پییچ ویلیو میں بہترین ہے۔ روک تھام کی قابلیت 6.0 کی پییچ قیمت پر نمایاں طور پر کم ہوتی ہے ، جس میں کم سے کم روکنا حراستی 0.01 ٪ ہے۔ تیزابیت والے میڈیا (جیسے نشاستے ، پروٹین اور تیل کے مادے) میں ، اس کا مختلف سانچوں ، گرام - منفی بیکیلی یا ایروبک بیضہ - بیکٹیریا تشکیل دینے پر ایک مضبوط روک تھام کا اثر پڑتا ہے۔ یہ افلاٹوکسین کی پیداوار کو بھی روک سکتا ہے اور خمیر ، انسانوں اور جانوروں کے لئے بے ضرر ہے ، اور اس کا کوئی زہریلا ضمنی اثرات نہیں ہیں۔ یہ کھانے اور فیڈ کے ساتھ ساتھ مختلف روایتی چینی طب کی تیاریوں کے لئے بھی ایک نیا ، محفوظ اور موثر حفاظتی ہے۔

فیڈ کے لئے مولڈ روکنے والے کے طور پر ، یہ بنیادی طور پر پروٹین فیڈ ، مچھلی کی بیت فیڈ ، اور آبی جانوروں کے لئے مکمل فیڈ میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ فیڈ پروسیسنگ کے مختلف کاروباری اداروں ، سائنسی تحقیق اور دیگر جانوروں کی فیڈ صنعتوں میں سڑنا کی روک تھام کے لئے ایک مثالی ایجنٹ ہے۔
طب کے میدان میں ، پروپیونیٹ کو جلد کے پرجیوی سانچوں کی وجہ سے ہونے والی بیماریوں کے علاج کے ل pow پاؤڈر ، حل اور مرہم میں تشکیل دیا جاسکتا ہے۔

کیلشیم پروپیونیٹ ایک سفید کرسٹل مادہ یا سفید پاؤڈر یا گرینولس ہے جو بدبو کے بغیر یا ہلکی سی پروپیونک ایسڈ کی بو کے ساتھ ہے۔ فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال ہونے والے سفید پاؤڈر کیلشیم پروپیونیٹ ایک مونوہائیڈریٹ نمک ہے ، جو پانی اور گرمی کے لئے مستحکم ہے ، ہائگروسکوپک ، پانی میں گھلنشیل ہے (20 ڈگری پر 39.9g/100ml) ، ایتھنول اور ایتھر میں گھلنشیل ہے۔ جب 10 cal کیلشیم پروپیونیٹ آبی حل کو مساوی مقدار میں کمزور سلفورک ایسڈ اور گرم کیا جاتا ہے تو ، یہ پروپیونک ایسڈ کی خصوصی بدبو جاری کرسکتا ہے۔ کیلشیم پروپیونیٹ الکلائن ہے ، اور اس کے 10 ٪ پانی کے حل کی پییچ قیمت 8-10 ہے۔